Kurzy výroby pralinek ( pokaždé cca 260g, které odnesete domů)
OD 15.4.
7 lekcí/3-4 hodiny cena za kurz 2100 Kč ( suroviny v ceně)
- úvodní hodina, prohlídka muzea a seznámení se s technikami temperování
- výroba krému č.1 "Wisky" , temperování čokolády a výroba lanýži.
- výroba krému č.1 dle belgického receptu, temperování čokolády a výroba pralinek z tmavé čokolády.
- výroba krému č.2 "smetanový", temperování čokolády a výroba pralinek z mlečné čokolády.
- výroba krému č.3 "marcipánový", temperování čokolády a výroba pralinek z bílé
čokolády.
- výroba krému č.4 "nugátový s vlašskými ořechy" , temperování čokolády, výroba
pralinky z tmavé čokolády.
- výroba krémuč.5 "pomerančový", temperace čokolády a výroba pralinky z
karamelové čokolády.
- výroba bonboniéry
S sebou mít dřevenou vařečku, naběračku a plastovou misku, vhodnou do mikrovlnlky pruměrem 20-30-cm
Kurzy budou probíhat 1 krát týdně v útery od 15.4.2010 od 18 do 21 hodin
V případe zájmu, nebo pro bližší informace zašlete email na adresu cokoladovemuzeum@seznam.cz
tel. 608 919 430 . Počet míst omezen - ve skupině max. 20
